La diversidad de salsas es enorme. Desde sencillos jugos hasta complicadas preparaciones, son aproximadamente espesas para cubrir o sencillamente condimentar los platos que acompañan. Se sirven fríos, templados o calientes. Pueden ser salobres , dulces, ácidos o agridulces. También se utilizan en ocasiones para cocinar alimentos en caldos, estofados https://curso-de-salsas51851.wikilinksnews.com/4162557/los_principios_básicos_de_como_hacer_salsas_para_vender